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季節の和菓子「茶みどりしぐれ」のご案内

碾茶入りの宇治抹茶餡を二色のしぐれでつつみ、

天面に京都産玉露をあしらいました。

 

※黄身しぐれとは、餡に卵黄や粉などを加えて形をつくり蒸した和菓子で、しっとり、ほろほろとした食感が特徴です。表面のひび割れから色の違う餡が見え隠れし、時雨のあとに差し込む光を想わせる見た目にも美しい和菓子です。

 

◆茶みどりしぐれ 単品 216円(税込)

◆販売期間 〜6月中旬

 

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