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季節の和菓子「花くらべ」のご案内

 じっくりと炊き上げた粒餡と桜葉入りの求肥を、しっとりとしたふくさ生地でつつみました。
 羊羹製の桜花を添えて、愛らしく仕上げた春のつやぶくさです。

 

 

◆花くらべ 単品 216円(税込)

◆販売期間 〜2017年4月中旬

 

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※ふくさ生地とは、小麦粉に砂糖・卵などを加えて薄く焼いた生地のことで、餡などを袱紗のようにつつむことからこのように呼ばれるようになりました。

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